Couteau de table Perceval 9.47 en bois d'olivier

L’authenticité du bois d’olivier dans un couteau d’exception

Un couvert qui attire l’œil avant même de trancher ! Le couteau de table Perceval 9.47 en bois d’olivier allie raffinement et qualité de coupe remarquable. Ce modèle, façonné à la main à Thiers, s’impose comme un véritable couteau de table au style chaleureux. Chaque pièce est unique grâce au veinage naturel du bois, et promet des performances durables grâce à sa lame haut de gamme !

Matériaux nobles et performances durables pour ce couteau français

Lame en acier Sandvik 12C27M : ce couteau de table dispose d'une lame en acier inoxydable connu pour sa solidité et son excellent maintien du fil. Longue de 11 cm, la lame est entièrement polie à la main avec une méthode traditionnelle à l'aide de cuir émerisé. Elle atteint une dureté de 59HRC sur l'échelle de Rockwell. Résultat : une coupe nette et durable à chaque utilisation.

Manche en bois d’olivier naturel : avec ses nervures dorées et irrégulières, le manche donne du caractère à chaque pièce. Il est travaillé avec soin pour offrir une prise agréable, stable, et bien équilibrée. Ce bois méditerranéen, naturellement dense, résiste parfaitement à l’humidité et aux variations de température.

Design et fabrication artisanale : tout est pensé pour mêler style et usage quotidien. L’absence de garde et la ligne fluide du couteau assurent un profil épuré. L’assemblage et la finition sont réalisés à la main dans l’atelier Perceval, garantissant une qualité irréprochable !

Un lavage doux à la main, suivi d’un séchage immédiat, suffit à entretenir ce couteau. Il est préférable d’éviter le lave-vaisselle, qui pourrait altérer le bois et les performances de la lame. De temps en temps, un peu d’huile minérale ravivera l’éclat naturel du manche.

L’Atelier Perceval : élégance, savoir-faire et exigence

Depuis les années 1990, Perceval défend une vision exigeante de la coutellerie. Entre tradition et innovation, l’atelier façonne des couteaux d’exception à Thiers, en misant sur des matériaux haut de gamme et un travail artisanal de précision. La gamme 9.47 propose des couteaux de table français, inspirés par la performance des couteaux pliants, en gardant un design simple et raffiné.

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