Moule à chocolat en silicone Silikomart 8 fleurs Ø38x12mm

Transformez vos créations chocolatées en véritables petites œuvres d'art avec le moule à chocolat en silicone Silicone 8 fleurs !

Des chocolats fleuris

Conçu pour réaliser de délicates fleurs en chocolat, le moule Choco Flower apporte instantanément une touche élégante à vos desserts. Que ce soit pour décorer un entremets, garnir une table de fête ou préparer de jolis chocolats maison, il vous permet d'obtenir des formes précises et régulières en toute simplicité.

Dimensions de l'empreinte :

• Diamètre : 38mm
• Hauteur : 12mm
• Volume : 9ml

Dimensions du moule :

• Longueur : 240mm
• Largeur : 110mm

Ce moule à chocolat en silicone dispose de 8 empreintes en forme de fleur, idéales pour créer des bouchées raffinées.

Des fleurs faciles à réaliser

Fabriqué en silicone platine alimentaire, ce moule combine souplesse et précision. Sa flexibilité permet un démoulage rapide sans casser les formes, même avec du chocolat tempéré. Les détails de la fleur restent nets, pour un rendu digne d'une chocolaterie artisanale.

La conception de l'empreinte permet de remplir d'abord le centre de la fleur, de le laisser cristalliser au frais pour ensuite remplir complètement la cavité. Cette technique ouvre la porte à des chocolats bicolores ou fourrés, parfaits pour jouer avec les textures et les couleurs.

Grâce à sa résistance thermique de -60°C à +230°C, il s'utilise aussi pour des créations glacés, inserts, mini desserts, gelées ou préparations pâtissières. Il passe au four, au congélateur, au micro-ondes et au lave-vaisselle.

Compact, léger et durable, il s'adresse aussi bien aux pâtissiers amateurs qu'aux passionnés exigeants.

Conseils d'utilisation

Pour un résultat optimal, tempérez votre chocolat avant de remplir les empreintes. Tapotez légèrement le moule pour éliminer les bulles d'air et obtenir une surface bien lisse.

Laissez ensuite cristalliser au réfrigérateur avant de démouler délicatement grâce à la souplesse du silicone. Après utilisation, un lavage à l'eau chaude ou au lave-vaisselle suffit. Séchez soigneusement avant de le ranger pour préserver la qualité du silicone.

L'expertise Silikomart

Depuis plusieurs années, Silikomart développe des moules pâtissiers innovants utilisés par de nombreux professionnels. La marque italienne est reconnue pour ses silicones alimentaires de haute qualité, conçus pour offrir précision, résistance et facilité d'utilisation.

Chaque moule est pensé pour encourager la créativité en cuisine, tout en garantissant des résultats réguliers et élégants.

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