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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

Menu image categorie #76

Chroma

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Couteaux Damas

Menu image categorie #901

Couteaux Japonais forgés

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Couteaux japonais d'exception

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Couteaux japonais inédits en France

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Fukito

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Global

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Kai

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Kanetsugu

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Kasumi

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MAC

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Misono

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Miyabi

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Satake Cutlery

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Sayuto

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Takeshi Saji

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Tojiro

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Wusaki

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Yaxell

Menu image categorie #1757

Yuzo Hamono

1777 produits
  • Épuisé
Couteau santoku japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus
Yoshimi Kato
  • Épuisé
Coffret de table Wusaki 4 couteaux à steak 10.5cm à bout rond
Wusaki
  • Épuisé
Coffret de table Wusaki 2 couteaux à steak à bout rond + 2 fourchettes
Wusaki
  • Épuisé
Couteau universel japonais Kanetsugu Saiun 12cm damas 65 couches
Kanetsugu
  • Épuisé
Couteau à découper japonais Kanetsugu Saiun 21cm damas 65 couches
Kanetsugu

Comment choisir son couteau japonais ?

  • Épuisé
Couteau universel japonais Kanetsugu Saiun 15cm damas 65 couches
Kanetsugu
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Kanetsugu Rev 21 lame 18cm micro dentée
Kanetsugu
  • Épuisé
Couteau santoku japonais Kanetsugu Rev 21 lame 17cm micro dentée
Kanetsugu
  • Épuisé
Couteau universel japonais Kanetsugu Rev 21 lame 13cm micro dentée
Kanetsugu
  • Épuisé
Couteau santoku japonais Shizu Hamono Yamato martelé 18cm manche sombre
Shizu Hamono
Couteau santoku japonais Shizu Hamono Yamato martelé 16cm manche sombre
Shizu Hamono
Couteau sujihiki japonais Shizu Hamono Yamato martelé 20cm manche sombre
Shizu Hamono
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Masutani 18cm martelé
Masutani
Couteau de chef japonais artisanal Masutani 18cm martelé
89,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau nakiri japonais artisanal Masutani 16.5cm martelé
Masutani
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato 18cm VG10 Nickel Damascus
Yoshimi Kato
  • Épuisé
Couteau bunka japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Nickel Damascus
Yoshimi Kato
  • Épuisé
Couteau santoku japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Nickel Damascus
Yoshimi Kato
Couteau santoku japonais Yaxell ZEN lame 12.5cm damas 37 couches
Yaxell
  • Épuisé
Couteau yanagiba japonais artisanal Yoshihiro Hongasumi White 2 steel 21cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau usuba japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau deba japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 15cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau mioroshi japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau takohiki japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 21cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau yanagiba japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 24cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau usuba japonais artisanal Yoshihiro VG10 damas 33 couches 16cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau santoku japonais artisanal Yoshihiro VG10 damas 33 couches 16.5cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau universel japonais artisanal Yoshihiro VG10 damas 33 couches 13.5cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau nakiri japonais artisanal Yoshihiro White 2 steel 16.5cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Yoshihiro White 2 steel 24cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Yoshihiro White 2 steel 21cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau universel japonais artisanal Yoshihiro White 2 steel 15cm
Yoshihiro
Couteau santoku 16,5cm Japan Kanetsune acier VG1 martelé
Japan Kanetsune
Couteau santoku 16,5cm Japan Kanetsune acier VG1 martelé
134,90€ Prix:
En fabrication
Couteau universel japonais Japan Kanetsune 15cm acier Sandvik
Japan Kanetsune
Couteau universel japonais Japan Kanetsune 15cm acier Sandvik
134,90€ Prix:
En fabrication
  • Épuisé
Couteau d'office japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 12cm acier VG5
Tamahagane
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 21cm acier VG5
Tamahagane
  • À vie
  • Épuisé
Couteau à pain Tojiro Shippu Black Damas lame 24cm
Tojiro
Couteau à pain Tojiro Shippu Black Damas lame 24cm
184,90€ Prix:
Indisponible
Couteau santoku japonais Yaxell SUPERGOU 16.5cm damas 161 couches
Yaxell
Couteau à désosser japonais Kasumi Standard lame damas 14cm
Kasumi
Couteau à désosser japonais Kasumi Standard lame damas 14cm
164,90€ Prix:
En fabrication
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Tojiro DP plein manche lame 18cm
Tojiro
Couteau de chef japonais Tojiro DP plein manche lame 18cm
79,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau Santoku japonais Tojiro DP plein manche lame 17cm
Tojiro
Couteau Santoku japonais Tojiro DP plein manche lame 17cm
79,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau nakiri japonais Tojiro DP plein manche lame 16.5cm
Tojiro
  • À vie
  • Épuisé
Couteau japonais Santoku Tojiro Zen Black lame 17cm
Tojiro
Couteau japonais Santoku Tojiro Zen Black lame 17cm
124,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Tojiro Zen Black lame 18cm
Tojiro
Couteau de chef japonais Tojiro Zen Black lame 18cm
129,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau Japonais Trancheur Tojiro Zen Black lame 21cm
Tojiro
Couteau Japonais Trancheur Tojiro Zen Black lame 21cm
129,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau Japonais Nakiri Tojiro Zen Black lame 16.5cm
Tojiro
Couteau Japonais Nakiri Tojiro Zen Black lame 16.5cm
129,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau japonais utile Tojiro Zen Black lame 13cm
Tojiro
Couteau japonais utile Tojiro Zen Black lame 13cm
74,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau d'office japonais Tojiro Zen Black lame 9cm
Tojiro
Couteau d'office japonais Tojiro Zen Black lame 9cm
64,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 24cm
Tojiro
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 24cm
239,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 21cm
Tojiro
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 21cm
209,90€ Prix:
Indisponible

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