Couteau à pain 20cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert

Le couteau à pain Signature 32 Dumas Signature est l’allié idéal pour venir à bout de tous les pains, des plus croustillants aux plus moelleux. Ce couteau fabriqué en France combine tradition coutelière, design élégant et efficacité redoutable. Chaque tranche est nette, sans effort, sans miettes volantes, sans massacre de mie. Le tout avec style !

Une lame redoutable sur les croûtes

Ce couteau a une lame crantée de 20cm qui est conçue pour traverser les croûtes épaisses comme les pains les plus tendres sans écraser leur texture. Forgée dans un acier inoxydable français 4116N enrichi en azote, elle offre une excellente résistance à la corrosion et garde son tranchant sur la durée.

Avec une dureté de 58-60 HRC sur l'échelle de Rockwell, elle atteint un excellent compromis entre performance de coupe et longue rétention du tranchant.

Grâce à sa fabrication 100% forgée, la lame du couteau à pain bénéficie d’une structure robuste et équilibrée. Vous gagnez en confort, en contrôle, et en efficacité, que vous tranchiez une délicieuse baguette croustillante ou un bon pain de campagne.

L’émouture bien marquée et les dents affûtées permettent une pénétration franche dans la croûte, avec un minimum d’effort. Optez pour un tranchant précis, rapide et satisfaisant !

Un manche noble pour une prise en main naturelle

Le couteau à pain Signature est doté d’un manche en chêne vert européen. C'est une essence dense et stable, aussi agréable en main qu'élégante sur votre plan de travail. Le veinage naturel du chêne rend chaque couteau unique.

La forme du manche a été pensée pour être confortable. Couplée à une mitre en acier inoxydable et à trois rivets traversants, ce couteau garantit une prise en main stable et sécurisée, même lors d’un usage intensif.

Chaque détail du manche a été pensé pour allier ergonomie, résistance et esthétique naturelle. Le couteau à pain 32 Dumas est un vrai bonheur à manipuler pour tous les amoureux du bon pain.

Caractéristiques et points forts du couteau à pain Signature

• Lame crantée 20cm : découpe nette et régulière
• Acier inoxydable 4116N enrichi en azote : tranchant durable
• Fabrication française 100% forgée : robustesse et équilibre
• Manche en chêne vert européen : confort et résistance
• Mitre en inox + 3 rivets : solidité accrue
• Protège-lame en cuir végétal inclus
• Coffret noir : rangement élégant et sécurisé

Nos conseils d'entretien

Pour conserver toutes ses qualités, lavez votre couteau à pain à la main avec une éponge non abrasive et un savon doux. Séchez-le sans attendre pour éviter que l’humidité n’abîme le bois ou la lame.

Le lave-vaisselle est à proscrire, tout comme les trempages prolongés. Utilisez le protège-lame fourni pour le ranger en toute sécurité. Son coffret assure une sécurité supplémentaire et fait du couteau une belle idée cadeau.

Le savoir-faire 32 Dumas depuis 1532

La maison 32 Dumas, forte de plusieurs siècles de tradition coutelière à Thiers, propose des couteaux et des outils de découpes de qualité professionnelle pour la cuisine du quotidien. La gamme Signature allie esthétique sobre, matériaux nobles et efficacité durable, pour ceux qui veulent le top sans en faire trop.

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