Plaque de cuisson perforée De Buyer pour 2 baguettes

Réalisez vos meilleures recettes de pain maison avec la plaque pour 2 baguettes De Buyer !

La plaque de cuisson De Buyer vous permet de réaliser 2 baguettes mais aussi des tuiles aux amandes ou de jolis décors en chocolat pour vos pâtisseries.

Elle est en acier, matériau robuste qui atteint des températures élevées sans se déformer pendant la cuisson. Ainsi, les sucs caramélisent pour une cuisson homogène de vos baguettes. La plaque est perforée au niveau des empreintes ce qui permet à la chaleur de se répartir parfaitement dans vos baguettes.

La plaque est anti-adhésive grâce à un revêtement PTFE. Le PTFE apporte une protection contre l'oxydation à l'acier et facilite le démoulage de vos baguettes et tuiles sans les déchirer ou les casser. De plus, le revêtement est garanti sans PFOA vous assurant une dégustation saine de vos baguettes.

Cette plaque peut être passée au four traditionnel jusqu'à +220°C sans encombre. L'usage d'objets tranchants ou métalliques est à proscrire au risque de voir le revêtement PTFE s'abîmer. Veuillez noter qu'elle n'est compatible ni four à micro-ondes, ni lave-vaisselle, et que de fait elle doit être nettoyée à la main avec une éponge non-abrasive.

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