Set de 5 feuilles guitare Patisdécor en polyéthylène 26x18cm

Le set de 5 feuilles guitare Patisdécor en polyéthylène donne à vos créations chocolatées un rendu digne d'une vitrine de pâtissier !

Un support malin

Ces feuilles en polyéthylène mesurent 26 x 18 cm, un format pratique pour travailler aussi bien de petites pièces que des décors plus larges. Leur matière souple permet de les manipuler facilement, tout en assurant une excellente restitution des détails.

Utilisées en chocolaterie, elles permettent d’obtenir une surface lisse et brillante après cristallisation. En pâtisserie, elles servent aussi à étaler de la pâte à sucre sans accrochage, ou encore à reproduire des motifs en glace royale.

Quelques astuces

• Déposez votre chocolat tempéré directement sur la feuille
• Lissez à la spatule pour une épaisseur homogène
• Laissez cristalliser avant de décoller délicatement
• Pour la pâte à sucre, placez-la entre deux feuilles afin d’éviter toute adhérence

L'univers Patisdécor

Patisdécor propose des accessoires fiables pour les passionnés de pâtisserie créative. La marque développe des outils pensés pour simplifier les gestes techniques et améliorer le rendu final, tout en restant accessibles. De quoi donner vie à toutes vos idées sucrées.

Pour aller plus loin dans vos créations, découvrez aussi notre sélection de moules à chocolat pour varier les formes et les textures sur cuuteauxduchef.com !